新华社兰州8月1日电（记者 梁军）记者近日从甘肃省食品药品监督管理局获悉，甘肃已在全省300个农贸市场和大型超市布点了食用农产品快速检测室，以快速有效的科技手段“过滤”食品隐患。

甘肃食品商业广场是一处大型食品农产品批发市场，这里500余商户经营水产、肉食等食品。“我们每天对货车运来的食物随机抽样检测，如检测腊肉腊肠中的亚硝酸盐，合格后方可入市销售。”商业广场食品安全管理员李莲说。

李莲所在的快速检测室内，肉类快速检测仪等设备一应俱全。她说，检测半个小时就能出结果，系统无人工干预自动上传检测数据，后由甘肃省食药监局进行分析统计。当发现多批次、同一产地食用农产品检测不合格时，甘肃省食品快检监控系统将会及时向全省发出预警，指导对该食用农产品进行监督抽检，切断流通渠道。

据甘肃省食药监局介绍，甘肃已实现了食用农产品快速检测在重点场所的全覆盖，快速检测一旦发现问题食品，将及时向辖区食药监管部门报告，确认有安全隐患后，监管部门将迅速采取下架等措施。